早餐加点紫米,不仅营养丰富还能养颜

   日期:2019-08-12     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:紫米是日常生活中比较常见的一种食材,也是非常珍贵的水稻品种。生活中可能总有人将紫米与黑米弄混淆,其实仔细观察,它们的颜色是有细微差别外的,而且在口感上也大有不同。紫米属于糯米,入口更具有黏性,黑米属于粳米,口感与大米类似。

紫米是日常生活中比较常见的一种食材,也是非常珍贵的水稻品种。生活中可能总有人将紫米与黑米弄混淆,其实仔细观察,它们的颜色是有细微差别外的,而且在口感上也大有不同。紫米属于糯米,入口更具有黏性,黑米属于粳米,口感与大米类似。

紫米一般不常见,只有少量地区才有少量的种植。日常生活中适当的吃一些紫米就可以补充身体所需要的维生素以及各种微量元素,而且紫米还可以做各种各样的美食。下面小植就给大家介绍一下吃紫米的好处有哪些?

一、紫米的营养价值

紫米里面含有非常丰富的维生素以及微量元素,还含有非常丰富的蛋白质,脂肪,核黄素,赖氨酸,能够补充身体所需要的各种营养物质,可以把紫米做成紫米八宝饭,紫米三七炖鸡,大枣紫米粥来吃,味道都非常不错。

二、吃紫米的好处

1.恢复视力

适当的吃一些紫米就可以让视力变得更好,达到明目作用,眼睛出现干涩问题,适当的吃一些紫米也能达到很好的改善作用,大家在生活中就可以做一些紫米粥来喝,能够起到很好的调节作用。

2.促进消化

紫米里面含有非常丰富的膳食纤维,能够让肠道蠕动的速度变得更快,而且也可以让消化液分泌变得更多,这样肠道里面的垃圾就能够被更好的清除,便秘的问题可以得到更有效的解决。

3.改善酸性

紫米是一种碱性食物,如果身体处在酸性状态,那么吃一些紫米就能够让酸碱平衡,而且还可以让身体抵抗疾病的能力变得更强,能够预防癌症疾病出现。

4.保护血管

紫米里面含有非常丰富的抗氧化物质,能够让心血管系统变得更好,又可以预防动脉硬化疾病出现,对于年纪比较大的人来说,就应该适当的吃一些紫米。

5.治疗胃病

紫米还可以达到很好的养胃作用,做一些紫米粥来喝,口感可以变得更加软糯,也可以让吸收消化功能变得更好。对于胃痛等症状有着很好的缓解作用。

6.美容瘦身

特别是对于爱美的女性,紫米不仅可以减肥还有养颜的效果。紫米是有益气补血、滋阴补肾等功效的,女性食用后能让气色变得更好,再加上有研究表明紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容是有一定效果的。

★紫米的美味吃法

紫米面包

食材:淡奶油15克、奶粉15克、糖20克、奶油奶酪70克、紫米适量、炼乳15克、切片土司数片。

做法:

1.将淡奶油、奶粉、白砂糖、奶油奶酪倒入碗中,隔水加热,用电动打蛋器搅匀。

2.紫米蒸熟(建议提前泡一晚上,这样容易蒸烂一点),然后将蒸好的米饭拌入炼乳搅拌均匀。

3.取一片吐司,均匀的抹上紫米,再取一片吐司,抹上乳酪陷,同样抹匀,最后叠加。最后美味的紫米面包就完成啦~小植提醒:怕长胖的朋友最好用全麦面包,而且不要加奶油和糖!

 
 
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