被扔掉的南瓜皮,其实大有用处!

   日期:2019-07-31     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:南瓜的营养非常丰富,是我们日常食用的一种蔬菜,有人吃南瓜喜欢把皮削掉,也有人吃南瓜喜欢把皮留着,那这到底南瓜皮能不能吃呢?虽然南瓜皮有种硬邦邦的感觉,吃起来非常影响口感,尤其是老南瓜的,但是并不影响它其中的神奇功效啊!

南瓜的营养非常丰富,是我们日常食用的一种蔬菜,有人吃南瓜喜欢把皮削掉,也有人吃南瓜喜欢把皮留着,那这到底南瓜皮能不能吃呢?虽然南瓜皮有种硬邦邦的感觉,吃起来非常影响口感,尤其是老南瓜的,但是并不影响它其中的神奇功效啊!下面跟小植一起来了解下吧~

一、南瓜皮的营养成分

南瓜皮中不含刺激性成分,而且还有很多营养成分,其中包括膳食纤维、维生素、钾元素、钠元素、磷元素、镁元素等,食用后对身体有很多补益作用。但是在食用前需要彻底清洗干净,最好可以用盐水泡一泡,或者抹食盐在表面搓洗一遍。

二、南瓜皮的功效

1.促进消化

一般来说,南瓜吃多了不易消化,但是南瓜皮中含有丰富的膳食纤维素,能够加速肠胃蠕动,促进消化。因此,吃板栗南瓜的时候带皮吃反而更好。

2.有效排毒

南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等成分。有较好的吸附性,可延缓肠道对糖和脂肪的吸收,吸附体内的重金属及放射性元素,从而起到排出体内毒素的作用。

3.抗癌护心

南瓜皮含有抗氧化剂β胡萝卜素,具有护眼、护心和抗癌的功效。

4.缓解晒伤

将南瓜外皮洗净,捣成糊状,敷于晒伤处,每天坚持敷3~5次。大概连续一周左右的时间就可缓解晒伤。

5.降低血糖

由于南瓜去籽去皮后,膳食纤维的含量并不高,加上它本身是属于高血糖生成指数的食物,而且比西瓜、小米、土豆等都要高,特别煮南瓜粥等的时候!升血糖速度是比较快的。但是南瓜皮中的这些膳食纤维,对于延缓血糖上升有着至关重要的作用。

6.帮助补钙

南瓜皮中含有高钙、高钾以及磷、镁、铁、铜等元素,能促进骨细胞分化,提高成骨质量(补钙方法:将新鲜南瓜皮煎水20分钟后,取汁饮用,每日一次,每次100ml)。

三、南瓜皮怎么吃?

—炒南瓜皮—

食材:南瓜一个、小红辣椒、小葱、食盐、油、蒜瓣。

做法:

1.先用盐将南瓜的表面擦洗3分钟,用流水冲洗干净。

2. 切开后挖瓤,切成薄片。

3.热锅倒油,爆炒蒜瓣,等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去稍微炸炸。

4.放南瓜皮进去,记住用小火炒,然后加入适量食盐调味。

5.出锅前撒上葱花即可。

小植提醒:对于小宝宝来说,可能牙齿还在发育中,不适合吃炒的南瓜皮,建议妈妈们可以把老南瓜皮煎水喝,对宝宝的补钙效果很好。

 
 
更多>同类资讯
0相关评论

移动扫码阅读
微信小程序 手机版植物网
 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  著作权与商标声明  |  植物网服务条款  |  法律声明  |  隐私声明  |  植物买卖须知  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报
工信部备案:鄂ICP备12003290号-1 | 鄂公网安备:42011202000367号 | 增值电信业务经营许可证:鄂B2-20190054 | 食品经营许可证:JY14201340005251
(c)2012-2019 ZHIWUWANG B2B2C SYSTEM All Rights Reserved

在线
客服

在线客服服务时间:8:50-17:50

客服
热线

400-630-3455
7*24小时客服服务热线

关注
微信

关注官方微信
顶部