“三伏天”关于吃的那些事

   日期:2019-07-28     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:现在正值“中伏天”,一大波儿的热浪来袭,出门就像是“蒸桑拿”,热的让人受不了。大暑过后,天气也会越来越热,躺在床上。红烧;铺张凉席,铁板烧;下床后,清蒸;出去一趟,爆炒;游个泳,水煮;路上走走,生煎;进了家

现在正值“中伏天”,一大波儿的热浪来袭,出门就像是“蒸桑拿”,热的让人受不了。大暑过后,天气也会越来越热,躺在床上。红烧;铺张凉席,铁板烧;下床后,清蒸;出去一趟,爆炒;游个泳,水煮;路上走走,生煎;进了家门可就是回锅肉了。经常听人说,在炎热的夏季,如果不小心摔了一个跟头,那百分之八九十就是烫伤了,可以说夏天除了呆在空调房,没有什么好方法避暑了。

大暑天是很容易中暑的,而且还会诱发多种疾病,所以,一定要预防中暑,合理安排工作,注意劳逸结合;避免烈日暴晒,注意室内降温;讲究清淡饮食,及时补充水分,常备防暑药品,保持乐观的心态。大暑也是喜热作物生长速度最快的时期,但是,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。各地就会举行各种祭祀活动,在一些靠水而居的地方,有赏荷的出行活动。除了这些,当然少不了吃了,各种消暑的特色饮食,大暑养生也是很重要的,这几种食物可别忘记,消暑降温效果好。大暑遇上“三伏天”,一大波儿热浪来袭,这些降暑食物别忘记吃

黄瓜:黄瓜是我们夏季最常吃的水果了,既能生吃,又可以凉拌,做法有很多。黄瓜的营养价值很高,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。而且黄瓜还有利于减肥呢,很多人在减肥期间就会选择吃黄瓜。不过,市面上的黄瓜很多都是打过农药的,为了预防农药残留对人体的伤害,应该现将黄瓜放在盐水里面浸泡二十分钟,然后再洗干净食用。炎热的夏季,多吃黄瓜,就有生津止渴、预防中暑的作用,所以,夏季黄瓜可别少吃。

绿豆汤:说到夏日最佳解暑的食物,当然少不了绿豆了,夏季就要多喝绿豆汤。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的作用。而绿豆汤的营养价值很高,有各种煮法,口味也很多。绿豆汤在古代就是一种消暑降温的佳品,古人在夏季都会喝的。绿豆的皮有清热的效果,所以,煮绿豆汤时不要久煮,绿豆皮不破,煮出来的绿豆汤颜色碧绿,喝的时候别吃绿豆,就有清热功效。而绿豆是解毒的,如果解毒的话,就要将绿豆煮烂,绿豆汤色泽浑浊,消暑效果不好,但是清热解毒作用更强。

烧仙草:在我国的广东很多地区,在大暑时节都是有吃仙草的习俗。仙草又叫凉粉草,是一种很重要的药食两用植物资源。仙草的消暑效果非常的好,所以,广东人就非常的喜欢吃。一般将新鲜的仙草放在太阳下暴晒,晒干之后就可以做成我们常见的烧仙草了。在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将我们的五脏六腑的闷热血气都清除干净,所以它是炎热消暑的圣品,深受消费者的青睐。


 
 
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