爽脆多汁的人参果,真有名字那么神奇吗?

   日期:2019-07-12     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:爽脆多汁的人参果,真有名字那么神奇吗?

不知道你有没有吃过“人参果”这个可爱的水果,爽脆多汁,不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。市场上人形的人参果都是模具而来,真实的还是椭圆形。

人参果(Pepino Melon),原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果皮是金黄色,外形又好像是人的心脏。

它是一种营养非常丰富的水果,含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,还具有营养保健价值,被誉为“绿色的保健珍品”

除此之外,它还有较高的观赏价值,可悬挂在枝干上5-6个月都不脱落,想吃的时候直接就可以摘一个,是不是想想都觉得很美好。

人参果虽然是亚热带水果,但是在种植方面,它对土壤的要求不太严格,当然,如果是在腐殖质较多的沙质土壤中生长就更好了。人参果喜温暖和干燥的气候,生长适宜的温度为18~25℃,如果气温低于0℃,幼苗就会受到冻害,特别是我国北方冬季天气寒冷,需要及时将其移人室内越冬。

人参果幼果是浅绿色的,成熟时,表皮是金黄色的,还带有明显的紫色花纹。采收的果实要储藏在8℃左右的屋子,也可用保鲜膜储藏。高温季节要注意储藏时间不能过长。

一年四季人参果都能够开花结果,一般从开花到幼果出现大约7天左右,从幼果出现到果实成熟50~70天,这样一想,2-3个月就可以食用了,成熟期主要在6-11月。

小植告诉你一个如何挑选人参果的小技巧:

挑选时,要挑颜色偏黄,带有明显紫色花纹的,这样的好吃。颜色发白的是还没成熟的,未成熟的可以削皮后吃,但要记得果心是不能吃的喔~

不过要注意这类人是不宜食用人参果的:

国内的人参果,都是经过人工的选育,培育出高糖的新品种含糖量高达6%-9%,所以糖尿病患者不宜多吃!

传说中的人参果“闻一闻能活三百六十岁,吃一个能活四万七千年。”而现实生活中的人参果,虽然没有这一功效,但确实具有很好的营养和保健价值。对这个可爱胖乎乎的果子你有爱上吗?

 
 
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