注意:这些水果不要轻易放在冰箱里!!

   日期:2019-06-03     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:注意:这些水果不要轻易放在冰箱里!

千万不要一味的相信冰箱这个冷冰冰的家伙,它可不是很靠谱的,虽然对于食物保鲜来说它是万能的,但是并不是所有的水果都爱它的~

你有见过卖水果的老板把水果都放在冷柜里冷藏的吗?没有吧,老板还是会将有的水果陈列在置物架上吧~

这水果,好比南方姑娘受不了北方的干燥,北方妹子也不适应南方的潮湿。而水果也一样,产地的环境气候,决定了适合它的保存条件。

01.香蕉

香蕉属于热带水果,适宜储存温度是12~18℃,如果在12℃以下的环境中贮存,就会出现发黑腐烂的情况。

建议:买回来后,将香蕉放在阴凉通风的地方储藏。如果一两天之内吃不完,可以将香蕉分开,用保鲜膜缠在每根香蕉的茎上,这样可以抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。

02.榴莲

榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

建议:通常是将榴莲放入饭盒中,密封好,这样保鲜的时间会长一些。夏天喜欢吃冰棒的可以将它放在冷冻室喔,拿出来的时候就是榴莲冰棒了~

03.菠萝

没有削皮的菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状。最好放在避光、阴凉的地方贮藏。和苹果一样,菠萝是一种容易氧化的水果,最好是吃多少切多少。

建议:将削皮的菠萝用保鲜膜包好,放在冰箱里,吃的时候用盐水泡一下,不仅能减少对口腔粘膜的刺激,还能起到杀菌作用。不过削皮的菠萝最好不要超过2天。用盐水泡过的菠萝最好1天之内吃完。

04.西瓜

相信很多朋友都喜欢在夏季吃冰镇西瓜,当然西瓜是可以放在冰箱里冷藏的,只是西瓜切开后以后不要隔太久食用,否则容易滋生细菌导致胃肠疾病。

建议:切开的西瓜最好在12个小时内食用,切开后放入冰箱不能只在表面蒙上一层保鲜膜,而应当整个包裹,减少细菌感染。

05.荔枝

对于荔枝,我只能说保鲜真的还挺难的,荔枝若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。而它又在0℃的环境中放置一天,就会表皮变黑、果肉变味。

建议:最好的方法就是将它给“冻”起来,放在0℃以下的冷冻格内来保存,等要想吃的时候,取出让它自然解冻就可以了,但冷冻之后的荔枝口感不如新鲜荔枝鲜美,所以还是建议一次性吃完~

06.芒果

芒果是热带水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否则果皮就会变黑了,所以每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,最好在购买时挑选一些稍青的芒果,让它在20-25℃的条件下自然成熟。

建议:买回的芒果还没有熟,可以将它放在米里或和其它的水果放在一起,这样一两天芒果就熟透了,就可以吃了。

07.枇杷

枇杷的最佳保存温度为摄氏4-10度,如果温度太高,枇杷易熟透,温度太低则会影响枇杷的甜度和软硬度。如果把枇杷放在冰箱里面的话,会因为冰箱里面过多的水汽,而使枇杷变黑变质的。

建议:买回的枇杷连同盒子放于室内干燥凉爽处,再打开盒盖后,在其上方盖上一条湿毛巾,这样即可维持枇杷的水份和甜度,可保存7天左右,不过三天内是枇杷最美味的期限。

说了这些,你是不是都很迷茫了?不怕,小植已经给你整理好了~

不能放在冰箱水果:香蕉、杨桃、枇杷等;

催熟后可以放在冰箱水果:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等;

可以放在冰箱水果:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

常温/冷藏随意水果:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

 
 
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