芦荟品种那么多,但能吃的芦荟又有哪些?

   日期:2019-05-27     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:芦荟品种那么多,但是你知道哪些芦荟能吃?

芦荟是一种乐观的植物。无论在春季还是冬季,无论是干旱还是多雨,它总是焕发新绿,每一片叶子都那么饱满,看上去水灵灵的。

别看它的样子平平凡凡的,将坚硬 的外皮剥开,里面可是晶莹透露的芦荟肉,这些肉肉不止可以用来美容还可以直接食用,而且在菜肴当用,它们对皮肤的保健和美容效果更佳显著。

芦荟的食用价值

01.抗衰老

芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。

02.促进愈合

对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效,对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

03.免疫和再生

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

芦荟的品种大概有300多个品种,但是能入药的却只有十多种,而可食用的也仅有几种,主要能食用的有以下几种:

01.库拉索芦荟(美国芦荟、翠叶芦荟)

在1918年,美国食品与药物管理局就确认芦荟(Aloe vera,即库拉索芦荟)可食用。如今,库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。但是孕妇及婴幼儿慎用。

02.木立芦荟(日本芦荟)

又名小木芦荟,亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟,因其外形如直立的树木而得名,主产日本。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少。在日本鲜叶去皮后的凝胶除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,还可以加工成健康食品或化妆品等。

03.斑纹芦荟(中华芦荟)

斑纹芦荟是库拉索芦荟的变种。其茎短,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点,不随叶子的生长而褪色。民间有用鲜叶中的凝胶做芦荟色拉的原料食用。

04.开普芦荟(好望角芦荟、非洲芦荟)

开普芦荟是一个大型的品种,高度可以达到6米,是传统的药用芦荟。

食用注意

芦荟并非人人宜食,不同体质的人食用芦荟会产生不同的效果。

01.孕妇、婴幼儿不宜食用芦荟;

02.每天食用含量为30克左右,体虚每天应10-20克为宜;

03.食用芦荟前,应先做皮试,因为有些人的体质对芦荟有过敏现象,如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等,严重的腹部还会有灼热感。

 
 
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