买水果千万别这样挑!否则根本停不下来!

   日期:2019-04-10     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:虽说许多人每天都在吃水果,但对于如何挑选水果却是一无所知,许多水果买回来后都是外表好看,内在不行,非常让人头疼啊!

一眨眼就又到了吃水果的旺季,市场上的水果真是各种各样的!那怎么才能挑到新鲜又好吃的水果呢?像这些甜美多汁的水果,不仅美味,而且含有非常丰富的营养,虽说许多人每天都在吃水果,但对于如何挑选水果却是一无所知,许多水果买回来后都是外表好看,内在不行,非常让人头疼啊!其实,挑水果也是有学问的,只要掌握了这些小窍门,就可以挑出最美味的水果~下面小植带大家了解一下吧。

苹果

1.看颜色:买苹果的时候,最好是挑看上去有一丝的黄里透红的,不要挑绿里透红滴,这样的苹果都不好吃,不够甜,吃起来会有点酸。

2.用手敲:如果把苹果放在桌子上都是歪的,颜色有些粉红,还有“肚脐”要陷下去。用手轻轻一敲,清奇清脆有回声的。符合这些条件的苹果都又甜又脆,还非常好吃!

挑榴莲

1.看颜色:如果打算买回家以后马上就能吃的,就要挑选颜色偏黄的榴莲,黄色越深越纯正成那么熟度也就越高,偏暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃,可以挑选偏青绿色的榴莲,回家放上几天就自然成熟了。

2.捏尖刺:选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能捏拢,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。另外,刺越密集,果肉越少,刺比较稀疏,则果肉丰满。(这个小技巧不要告诉别人哦!)

3.看裂口:榴莲成熟后会自然裂开,所以挑选时要选择裂开的榴莲。但要注意最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染。最好是挑选刚刚开口的榴莲,回到家后尽快享用,不要长时间放置,以免发生变质。

4.晃一下:小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

5.闻气味:成熟的榴莲有香浓馥郁的气味,没有成熟的榴莲则有类似青草的气味,已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外,没有成熟的榴莲也是可以买的,因为榴莲具有后熟的特点,买回家放上几天就会自然成熟了。

挑菠萝

1.看外形:优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。还有,矮胖型的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。

2.看颜色:成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

3.看叶子:熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃;喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色、叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜。

挑牛油果


1.看颜色:当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑的时候,才是它的最佳食用时机。因为牛油果的“油”是它的精髓,必须在牛油果成熟的时候才能达到,所以这时才有丰富浓郁的清香,和丝般顺滑的口感。而只有接近黑色的牛油果才能达到这种口感。千万不要为了好看而去选择翠绿色的牛油果噢!

2.用手摸:将牛油果放在手心里,用指腹在上面轻压,如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。就算你买回家,也要放置几天成熟后才能吃。如果软硬适中,感觉结实有弹性,那就代表可以开始享用了。或者说按上去感觉很软但没有弹性,则说明已经过熟,就不建议购买了。

3.看果蒂:把牛油果的头部的果蒂去掉,呈现嫩绿色则较为新鲜,颜色越深成熟度越高。如果是深黑色的斑点,有可能牛油果太成熟了,里面已经开始变坏了。

 
 
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