新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

   日期:2019-03-28     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:喜欢吃水果的朋友总是会买很多水果放在家里,总害怕不够吃,但是往往发现买多了容易烂掉,扔了又非常可惜...

喜欢吃水果的朋友总是会买很多水果放在家里,总害怕不够吃,但是往往发现买多了容易烂掉,扔了又非常可惜。就算是将没吃完的水果放进冰箱里,一样管不了多久啊,最后还是会发生坏掉的现象。特别是现在的水果那么贵,谁都不想轻易浪费!所以接下来,小植就教大家几种最常见的水果保鲜方法,大家可以一起学习下噢~

一、合适温度

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

由于一些热带水果大部分都怕冷,所以不宜放在冰箱中冷藏。一旦冻伤,不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。建议每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,同时冰箱的储藏温度最好是在3~6℃。

二、保鲜方法

苹果

苹果属于比较容易存放的水果了,但想要保质期更长怎么办?小植建议大家用不透气的塑料袋包起来(注意不要清洗),然后直接放在缸里面,定期去检查一下,发现有烂的就赶紧挑出来,缺水的话就撒点水,而且在买苹果的时候也要注意,不要买有伤口的苹果!

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

香蕉

大家都知道香蕉的外表很脆弱(其实内心也很脆弱~),特别是它的表皮很容易变黑,有经验的朋友应该知道这是香蕉的根部会释放出乙烯来催熟香蕉,所以想保存香蕉最好用保鲜膜包住它的根部,避免散发乙烯,这样就能有效的延长香蕉的保质期了~不过千万不要将它的表皮弄坏,或与其它水果放在一起哦!

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

草莓

草莓也是很容易变坏的一种水果,保鲜方法是用白醋和水1:1兑好,再将草莓放进醋水里浸泡15分钟,捞出来沥干,然后放进冰箱里储存就好啦,不过吃之前还是要再洗一下!

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

荔枝

荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层,最好是放在0℃以下的冷冻格内来保存,等要想吃的时候,就取出后让它自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

番茄

成熟的番茄在2~4℃之间冷藏效果比较好,可以保存10天之内的新鲜和营养。但是温度太低,就会导致番茄会失去鲜味,而且还会因为冻伤而腐烂。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,容易催熟其它的水果和蔬菜,所以番茄最好是单独冷藏或单独用保鲜袋包装好。另外一个不用放冰箱储存的方法就是,准备一个塑料袋,将番茄放入袋中封口,保持每天通风一次,如果发现袋里有水蒸气就及时擦干净,这样可以使番茄一个月不变质~

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

橘子

把橘子放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧。这样处理过的橘子汁多味甜,色泽鲜亮,就算存放2个月以后也能保持刚摘下来的风味。还有一种方法就是用蜡密封,将蜡烛燃烧滴液滴在桔子蒂部位,再放入存放桔子的箱子内,在箱子内还可以防止一些松树叶,放在干燥的地方。也能存放很久的时间~

新鲜水果别放冰箱,这个妙招更管用!

小植总结:其实很多水果存放的方法都很简单,最主要的就是要放在通风避光处,而且为了防止挤压,在保存时要选择相对空旷的空间,注意不要捂在塑料袋里,最好是放在有编的竹筐子里!最后一点就是,不管什么样的水果,能尽早吃完就尽早吃,毕竟放的时间越长营养流失的也就越快!

 
 
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