鱼腥草致癌？说它有毒？那是你并不了解它！

鱼腥草是一种三白草科植物，有的地方也是叫“折耳根”，“狗点耳”，在很多中医里都要关于它的记载。

《履巉岩本草》：性凉，无毒。

《纲目》：辛，微温，有小毒。

是不是看到很矛盾，《履巉岩本草》里说它是无毒的，而《纲目》里却说它是有小毒的，古人的说法也是有争论的，那到底它有没有毒了?

网上很多人都会说鱼腥草含有马兜铃酸，而这个是致癌物，代谢的谢物马兜铃内酰胺Ⅰ会损害肾脏。

但是这里小植要说的是鱼腥草里面不含有马兜铃酸，含有的马兜铃内酰胺(BII、AII、FII)在人体内的机制不能完全按照马兜铃内酰胺Ⅰ类推。而鱼腥草含有的活性成分具有一定的药理效果，能抑制血小板的凝结作用，达到防止血栓的功效，但并不会对人体产生致癌作用。

也不能说鱼腥草没有毒，只是它的毒性很小，而且生长在阴湿处的地方，所以偏寒性一些，不能长期食用，肠胃不适的人最好也不要食用。

可是吧，它吃起来会给人带来很大的一股腥辣味儿，但是药用价值正在于此，所以有人爱它也有人恨它，这个就是要看个人口味了。如果是凉拌可以加一些蒜蓉，葱，盐适量，生抽，醋，糖，花椒面，胡椒粉，鸡粉，花椒油，稍多点辣椒油，香油少许然后拌入洗好的鱼腥草，半小时后入味非常好吃。

在印度，东南亚尤其是泰国地区，都会用鱼腥草的嫩叶子作凉拌菜佐料。在我国南方也是食用的比较多，像是鱼腥草炒鸡蛋、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉等等，都是不错的美味搭配。

鱼腥草除了食疗也可以泡水，尤其是扁桃体炎、咽炎患者可以用来泡茶喝，这也是因为它不止是能清热解毒，利尿除湿、健胃消食，还能抗菌、抗病毒、提高机体免疫力。

种植方法

1.定植

首先我们需要种植要选择肥力强、疏松及拍水方便的土壤，最好是有机质的土壤栽培，松土后在起畦，畦的宽度不超过两米，高30厘米，沟底宽为20厘米，种植后再浇水，使农田的十分充足。

2.管理

幼苗期要注意浇水次数，除草的同时要注意补肥，还要将尿素稀释后喷洒到农田里，在鱼腥草收割后要追肥，主要追加氮肥，氮元素的肥对植株的萌发起到很大的作用，第二次收割则要施钾肥，为来年植株的萌芽打好基础。

3.繁殖

鱼腥草的种子发芽率一般只有20％，所以我们需要采用分株、插枝、根茎的繁殖方法。

分株：三月份下旬到四月份时，要对母株进行分株，移栽到砂土的苗床上直接移植。

插枝：可以在上半年将没有病害健康且长势好的枝条作为插穗，然后截成12-15厘米，最少三节，然后插杆到沙壤土的苗床上面，插好后给它浇水遮光即可，等其生根后再进行疫苗定植。

根茎：主要在2-3月份进行，将一些长势好的根茎截成有两个腋芽的小段，然后在苗床上定植即可。