原来一直被叫错名的是——夏威夷果

要知道每天适当吃坚果对身体健康是很有帮助的，因为大部分的坚果都含有欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪，在吃的同时，还能摄入膳食纤维，和橄榄油一样，坚果也含有大量的“好”脂肪。所以大家才会对坚果这么喜爱~

说到坚果，不知道大家最先想到什么?估计有的人会想到核桃啊、开心果啊等比较常见的坚果，但是小植今天重点要说的坚果是——夏威夷果，因为它是这些坚果中比较特殊的一种，不得不让人对它印象深刻啊！因为其他坚果的表皮，都是没有什么缺口的，而这种坚果却不一样，它的表皮上有一个细细的长方形缺口。既然它的外貌这么特殊，那它的营养方面是不是也很特殊呢?下面和小植一起来看看吧~

一、什么是夏威夷果

夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，只是由于它是在夏威夷的时候才被人们慢慢知道和喜欢的，所以才叫做了夏威夷果。它的真正的名字可不叫夏威夷果！而是叫做——澳洲坚果哟。

二、夏威夷果的营养价值

夏威夷果的果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”和“世界坚果之王”的美称 ，风味和口感都远比腰果好 。被认为是世界上最好的桌上坚果之一，它们含有高量的油，因此非常育肥，其中含油量70％-79％，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9％ ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

三、夏威夷果的药用价值

1.糖尿病

夏威夷果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外，夏威夷果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。建议糖友适当食用一点原味的，切记勿多！

2.心血管疾病

这类疾病多与饮食密切相关，而夏威夷果中的果油含有单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，和维持甚至增加“好胆固醇”的含量。这种双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这是为什么能预防心脏病的原因~

3.肿瘤、癌症

经常食用夏威夷果的人群，各种癌症的发病都降低，特别是乳腺癌和胃肠系统的发病率明显降低。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。

四、食用夏威夷果的注意事项

1.虽然夏威夷果的脂肪是有益的，但毕竟还是脂肪，1克的含量就能产生9大卡的热量，所以夏威夷果最好不要多吃，每天吃3到5个就足够了。

2.如果买到的夏威夷果奶香味过于浓郁，就要留个心眼，很有可能是商家在果核里添加了香精，以衬托出坚果的品质，还有就是添加香精后，会影响坚果本身的味道，而且能掩盖掉可能存在的变质和异味。

3.在选购的时候一定要仔细查看生产日期，因为夏威夷果的脂肪含量高，而脂肪又是极易氧化变质的。所以选购时一定要仔细检查，尽量购买最新生产的夏威夷果，以及不添加其它口味的原味坚果！