过年啦,告诉你如何挑坚果!

   日期:2019-01-29     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:如何挑选坚果,看过来~

临近春节,各家各户都开始准备年货了,而现在市面上也有很多“网红”坚果,这么多坚果的出市让大众挑的都是眼花缭乱的,而且很多坚果我们也不知道真真假假,好与坏。所以买坚果到底该如何挑选了!小植来告诉大家~

1、品牌

买坚果要认准正规的商家生产的坚果,要看包装日期,越新鲜的越好。

2、坚持买原味

虽然小植也觉得原味的不是那么好吃,但是那种口味重的,奶油味的都是添加了食盐、香精、糖等物质,这些对身体是没有益处的,这不就失去了坚果本身能给我们带来的益处吗?尤其是像高血压、糖尿病的患者,是不能食用这种有咸味、糖味的食物的。

另外,不买“煎炸”和“过度烤制”的坚果,这类坚果营养物质会有部分流失,还有可能会由于过度高温烹调产生有害物质。

3、闭口开口选“闭口”

有的坚果其实天生都是开口的,这个我们没有办法决定它,但是有的坚果其实还好闭口会更好,因为这样就不容易附着灰尘、杂质,脂肪物质使其氧化酸败。

4、是否有变质

像是花生、瓜子、杏仁等坚果类是最容易霉变,滋生黄曲霉菌,从而产生黄曲霉素。而黄曲霉素是一类致癌物,所以我们在选购坚果的时候要注意有无变质。

5、观察颜色、手感

市面上的瓜子、栗子有很多,街头小贩都有卖,但是平时选购的时候我们要注意了,像是瓜子要记得摸一摸,如果摸着特别滑腻的就不要买,瓜子的表面本来就是有纹路的,而且也会有凹陷,如果摸着特别滑有可能是加了滑石粉处理过的;像是栗子也是,你看着那种亮亮的外壳其实是加了石蜡的,就是给栗子美容换装了,所以挑选的时候我们要选择外表是自然色的。

坚果虽好,营养很全面,可以预防心脏病、癌症、血管疾病,但是要注意像是腹泻、咽喉疾病患者、儿童、过敏体质人群是不宜吃坚果的。而且含油成分比较高,容易导致体内有害物质的积累,建议是少吃为好。

 
标签: 坚果 原味 瓜子
 
更多>同类资讯
0相关评论

移动扫码阅读
微信小程序 手机版植物网
 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  著作权与商标声明  |  植物网服务条款  |  法律声明  |  隐私声明  |  植物买卖须知  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报
工信部备案:鄂ICP备12003290号-1 | 鄂公网安备:42011202000367号 | 增值电信业务经营许可证:鄂B2-20190054 | 食品经营许可证:JY14201340005251
(c)2012-2019 ZHIWUWANG B2B2C SYSTEM All Rights Reserved

在线
客服

在线客服服务时间:8:50-17:50

客服
热线

400-630-3455
7*24小时客服服务热线

关注
微信

关注官方微信
顶部