香甜绵糯的南瓜好处竟这么多!

   日期:2019-01-22     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:南瓜作为我们餐桌上很常见的一种美食,既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃还可以红烧等多种方法外。带给我们的身体也是有很高营养价值的,是很多医生和营养学家所推荐的保健食品

南瓜作为我们餐桌上很常见的一种美食,既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃还可以红烧等多种方法外。带给我们的身体也是有很高营养价值的,是很多医生和营养学家所推荐的保健食品,那么你们知道南瓜可以给我们身体带来哪些好处吗?

香甜绵糯的南瓜好处竟这么多!

一、降血糖

南瓜是我国传统的降血糖食物之一,多年来,许多研究人员一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作,提出南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬可能对南瓜防治糖尿病起主要作用,而其中南瓜的铬含量居于蔬菜之首。

香甜绵糯的南瓜好处竟这么多!

人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一,铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生,还可以促进体内胰岛素的释放,使糖尿病人胰岛素分泌正常,这对降血糖十分有效。环丙基氨基酸可促进胰岛素的分泌,增强胰岛素受体的敏感性,同时可激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的转化,降低血糖浓度。另外,南瓜中富含果胶,能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降;同时果胶有饱腹效果,能改善病人的饥饿感,从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症,是糖尿病人的食疗佳品。

不过糖尿病在吃南瓜时需要注意几点:

1.选择低糖型南瓜,总含糖量<5%。

2.南瓜做主食食用时,每天的食用量不宜超过500克,一次食用不能超过250克。

3.糖尿病人食用南瓜主要以清蒸为主,避免油炸或者煎炒。

二、美容美颜

南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,能有效防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性的作用。作为女性美容养颜效果极佳的瓜果可以经常吃。

三、防治癌症

南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝酸铵,而有效地防治、抑制癌细胞的发生。

四、解毒护肝

南瓜中的果胶具有很好的吸附性能,能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响,有抗环境毒物的功效,对消化道溃疡病患者有显著疗效。

五、抗氧化、护视力

南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,维生素A对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等都有重要作用。较南瓜和动物如肝脏、蛋黄等相比,既经济又实惠。据调查,常吃南瓜人群中,80岁以上的高龄者,仍能保持良好视力,不戴眼镜也可以看报纸。

 
标签: 南瓜 功效 糖尿病
 
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