如何让蔬菜保存更长时间?

   日期:2019-01-21     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:食物变质无非就是细菌的生长繁殖所造成的,所以小植教大家一些小窍门,如果让你的蔬菜可以保存的时间更长一些。

临近过年,平时家里都会囤一些菜,可是买多了又吃不完,这些食物时间长了就会变质,而食物变质无非就是细菌的生长繁殖所造成的。最后放坏了也只有扔掉了,这是非常浪费的。

所以小植教大家一些小窍门,如果让你的蔬菜可以保存的时间更长一些。

1、南瓜

保存时间:两个月或者是一周。

方法:如果是没有切过的南瓜,只要放在通风阴凉处,可以存放两个月左右;

但是一旦切开就的南瓜,我们需要把瓤挖掉,裹紧使其不接触空气,冰箱保鲜,估计可以保存约一个星期。

2、绿叶蔬菜

保存时间:3-4天

方法:可以将绿叶蔬菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天;或者是用潮湿的报纸或厨房用纸包裹,通过喷雾喷洒水。放在一个大塑料袋,密封好。

3、西红柿

保存时间:10天左右

方法:西红柿不用水洗,放入保鲜袋内,再放入冰箱,可以保存十天左右。

4、豆芽

保存时间:2天

方法:买回来的豆芽最好是当天可以食用完,如果需要保存,也是将它们装入塑料袋密封好,放入冷藏保存,最多不能超多两天,如果发黑了勿食。

5、葱

保存时间:7天或者3周左右

方法:葱去掉皮、葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右;可以将它们切小段后放置容器内冷冻,这样可以保存大约三周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。葱发黄的部位尽量不要吃,姜蒜同理。

6、白菜

保存时间:7天左右

方法:用保鲜膜包裹,再放在一个塑料袋里包裹,底部朝下放在冰箱里保鲜就可以了。

7、藕

保存时间:一个月

方法:藕洗净后,可以放入容器内,倒上凉水,水没过藕,这样隔两天换次水,可以让藕保鲜一个多月。

最后我们一定要注意放入冰箱冷藏的一些小细节:

1、蔬菜和水果不能放在一起,这样水果释放的乙烯会加速蔬菜变蔫,建议是放在冷藏的抽屉内。

2、面包、面食类食物需要长期保存,应该放在冷冻室,但是要注意放在冷冻室前,将它们分装到保鲜袋内封好。

3、剩的素菜建议是现做现吃,不适合放在冰箱内。

 
 
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