养生界大佬枸杞，到底该如何食用?

都知道枸杞对人的身体是很好的，降血糖、保护视力、增强免疫力等等，现如今枸杞在养生界的地位也是有着一席之地的，不得不说它也算是最快上位的大佬了。

那生活中的枸杞我们该如何吃了?是选择泡水喝还是煲汤?其实这两种方法都不可取，枸杞在水中会因为过高的水温、时间而流失了枸杞的一些营养物质。

最好的方法就是：嚼着吃！

直接将枸杞放入嘴巴中嚼着服用，身体对于其中所含的营养物质会更加容易充分吸收，也能够最大限度的发挥枸杞子的保健作用。

都说黑枸杞比红枸杞好，其实只是黑枸杞中的花青素比红枸杞多一些，什么市面上炒作黑枸杞说有抗氧化、延缓衰老等说法都是没有证据可以表明花青素有此功效。

也不能说枸杞不能煮着吃，那就太局限了。枸杞和其他的食材搭配也会发挥出不一样的食疗效果，比如：

枸杞＋山药：养肺、滋补肝肾、降低血糖作用。

枸杞＋银耳：止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤。

枸杞＋红枣：补气血，促进血液循环。

枸杞＋菊花：滋阴明目，清除肝火。

很多朋友会问我，那该吃多少为准了？不知道的朋友甚至把这当零食吃，这是非常错误的。

枸杞国家是有明确的服用剂量的：作为保健品服用，一般不超过20g;作为特殊人群用药的话，一般也不超过30g。20克差不多在10-20粒左右，自己酌情掌握。如果想获得更好的效果，应该坚持吃。

枸杞本身有补益肝肾、调节阴阳的作用，过量服用人会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状，所以易上火的体质建议少吃。药始终是药，我们需谨慎。

除了上火体质，有些人群也是不宜服用：

1、有感冒发烧、身体有炎症、腹泻症状;

2、糖尿病患者不宜过量服用;

3、脾胃虚弱、消化不良也是不宜服用。

枸杞在国外被叫做 Goji Berry (枸杞莓)，甚至做起了枸杞炒饭、枸杞蛋糕、枸杞面膜等等，不得不佩服它们的脑洞呀~对比下去，我们好像只会泡水喝。