冬季吃粥,这几道可收藏

   日期:2019-01-08     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:8款养生粥1、桂圆小米粥桂圆肉15克,小米100-200克。将桂圆肉洗净,将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右,水开后下锅与桂圆同煮。先用大火煮开,再用小火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。小米入

8款养生粥

1、桂圆小米粥

桂圆肉15克,小米100-200克。将桂圆肉洗净,将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右,水开后下锅与桂圆同煮。先用大火煮开,再用小火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。

2、菊花粥

菊花15克,粳米100克。菊花、粳米淘洗干净放入锅中,加适量清水,加盖旺火煮沸,小火熬至成粥。菊花粥能散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

3、梅花

白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

4、韭菜粥

新鲜韭菜30~60克,粳米100克,盐少许。取新鲜韭菜,洗净切细,先将粳米煮粥,待粥快成时,加入韭菜、盐,同煮成粥。韭菜粥有补肾壮阳,固精止遗,健脾胃之效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。


5、决明子粥

决明子10克,大米60克,冰糖少量。先煎决明子,去渣取汁。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

6、菠菜粥

菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

7、芹菜粥

芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

8、核桃

核桃肉20克,粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。


芡实30-50克,粳米100-200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

如何进补

中医建议,秋天以滋阴为主,一要注意水分的补充,保证每天1000毫升的饮水量;二要多吃维生素丰富的水果,如苹果、雪梨、葡萄等;三要多吃青菜、瓜果类蔬菜。这三个方面都是平时要注意的,面对秋天干燥的空气,可以多吃玉米,玉米对口腔溃疡有一定的预防和治疗作用。有空时可以多煲些滋阴的汤水,鸭子、乌鸡、鸽子、兔子可加放一些沙参、百合、莲子等中药材,也可以选择一些养生珍品来进补。在秋天小孩和老人家也可以适当地喝些汤水补一下,但急性肝炎者就不适合进补了。

脾虚的人

脾虚的人常常表现为食欲不振、食少腹胀、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友可适度喝些健脾胃的汤,以促进脾胃功能的恢复。如芡(qian)实粥、山药汤、豇豆汤、小米粥等都是不错的选择。喝粥还能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥或做汤食用,疗效非常好。

胃火旺盛的人

平时喜欢吃辛辣、油腻食物的朋友,日久易化热生火,肠胃积热,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。可适度多食用些苦瓜汤、黄瓜汤、冬瓜汤、苦菜汤、苦丁茶等,等胃火消退后再进补。


 
标签: 桂圆 脾虚养生
 
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