饺子的各种吃法你了解吗?

   日期:2018-12-22     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:今日12月22日,是传统节气中的冬至,冬至不仅是一个很重要的节气,而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝,有“冬至大如年”的说法。庆祝节日肯定离不开吃,各地的环境不同,吃的食物也有所不同,南方有吃汤圆、吃馄

今日12月22日,是传统节气中的冬至,冬至不仅是一个很重要的节气,而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝,有“冬至大如年”的说法。庆祝节日肯定离不开吃,各地的环境不同,吃的食物也有所不同,南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的,北方各地一般吃饺子。那么饺子除了煮着吃还有哪些花式的吃法呢?

【酸汤水饺】

1、 酸汤制作必不可缺四样东西——【虾皮,香菜,葱花,紫菜】。 2、倒入酱油少许,香醋可以多来一些,油泼辣子一大勺,我家的油泼辣子里面已经有芝麻,如果没有,建议添加一勺炒香的白芝麻,少许香油、味精、盐。 3、 等煮饺子的时候,用 滚烫的饺子汤冲开,酸汤底料就调制好了。 4、最后将煮熟的饺子捞入酸汤汁中,红艳艳、热腾腾的一大碗。

【番茄焗饺子】

1、剩饺子最方便!生的饺子还是要煮一下。 2、饺子铺在烤盘里,将打散的鸡蛋液浇上去。再放上切成小块的番茄丁,再撒一些综合香料,我用的是披萨草百里香什么的!最后放马苏里拉! 3、放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。烤到奶酪焦焦的好吃!

【抱蛋煎饺】

1、不粘锅涂一层花生油,摆上饺子,饺子无需提前解冻。 2、大火煎1分钟,倒入开水,水量到饺子的一半。盖上锅盖大火煮。 3、水快收干转小火,倒入搅散的鸡蛋液。 4、蛋液快凝固撒上葱花,有芝麻再撒点芝麻会更香。 5、快手抱蛋煎饺就做好啦。不想洗盘子就直接抱着锅啃,蘸点辣椒油和醋就更美味了。

【懒人烤水饺】

1、吃剩的水饺放进大碗里,倒入适量油,辣味粉、黑胡椒粉、芝麻(调味品可自由选择,不放也可)。盖上盖子,使劲摇晃大碗摇晃大碗,使水饺都均匀沾满油料。 2、摆入烤盘,烤箱预热220度,烤约30分钟(根据水饺数量自由调整,喜欢脆一点就时间长一点)。 小贴士 油不用放太多,会腻。一大勺让水饺均匀沾到即可,可以使烤出的水饺更酥脆。


【冰花饺子】

1、中小火把锅烧热,倒薄薄一层油,摆好饺子。 2、见底部稍微定型后,倒入调好的面粉汁,浸过饺子的底部即可,盖好盖子,转小火约8分即可。面粉汁的比例为:一小勺面粉加12小勺的清水,和成稀稀的汁即可。


 
标签: 饺子 花式吃法
 
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