烧烤界,你心里的素食C位是谁?

   日期:2018-12-19     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:冬天不是吃火锅就是撸串,这个撸串吧,总会点一些荤菜,味口是很美味,但同时也显得十分油腻,这个时候来点蔬菜也是不错的,可是这个烧烤界里谁是你心里最佳的素菜了!

冬天不是吃火锅就是撸串,这个撸串吧,总会点一些荤菜,味口是很美味,但同时也显得十分油腻,这个时候来点蔬菜也是不错的,可是这个烧烤界里谁是你心里最佳的素菜了!

烤土豆

我想没有哪位土星人能够拒绝烤土豆片的诱惑吧。土豆最先种植的是印第安人,后来是明朝经丝绸之路传入中国,那时候还没有煎炒烹炸,土豆都是烤着吃的。想想在夏天的时候撸串配上烤的土豆、冰啤酒,就是个完美的搭配组合了。

烤茄子

平时里有很多人都不怎么爱吃茄子,但是蒜蓉茄子是烧烤菜品里最不容忽视的一个重要组成部分!如果你觉得外面不卫生,那...小植就附上我的小菜谱:

1、将茄子对半切开,如图切出刀花,注意不要切透;

2、首先要有一台烤箱。一般温度在200度,在茄子表面先刷一层油,在烤箱中烤5分钟左右;

3、配料选择蒜辣椒,将其切成沫,热锅执,将蒜沫放入爆香,然后取出备用,可以加入适量盐和胡椒粉;

4、将备好的调料均匀的涂抹到茄子表面,在烤箱上烤5分钟左右即可。

烤金针菇

金针菇不含叶绿素,但是它是很好的保健食品,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,经常食用可防治溃疡病。金针菇虽好,但是小植还是要提醒大家,食用的时候千万要注意!没熟的金针菇含有秋水仙碱,具有毒性。

烤韭菜

要说烤韭菜在素烧烤里的地位也是不可撼动的呀,韭菜具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

烤青椒

这个在南方还是很少见的,但是在东北,这个是很常见的,烤青椒的时候撒上辣椒面,再配上烤馒头一起吃,也是一道地位很高的烧烤素菜呀!

说了这么多,这里面有你心中的C位素食吗?还有很多素食蔬菜用烧烤的方式都很好吃,像是烤藕、烤面筋、烤玉米、烤蘑菇、烤河粉等等,说的小植都饿了~

 
标签: 金针菇 土豆 茄子
 
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