骨头汤补钙是谣言!看看这样补钙

   日期:2018-12-14     来源:唯医骨科    作者:唯医骨科    评论:0    
核心提示:食物补钙不是梦

总说补钙!为什么人体需要补钙?

钙是人体含量最丰富的矿质元素,99%存在于骨骼和牙齿中。而剩余1%存在于软组织、细胞外液和血液中的游离钙,对维持生命活动也起着重要作用。人的生命活动,如骨骼建设、神经递质的传递、肌肉收缩、体重的维持、免疫等都是在利用消耗钙。

儿童缺钙容易导致儿童营养不良、厌食、发育迟缓、便秘,还有影响儿童的智力发育以引起免疫力、抵抗力低下等。

成年人缺钙会造成骨骼钙减少,血液和细胞内钙含量增加。成年人缺钙会导致骨质疏松、腿抽筋、动脉硬化、高血压和冠心病、结石等疾病。

食物补钙的重要性

只是单纯的补钙,未必能让钙在身体内真正地发挥功效,为了让你的身体正常地吸收和利用钙,还需要其他必需营养素,包括镁,维生素D和维生素K。这正是为什么在某些情况下最好从真正的食物来源获得所需的钙,或者在某些情况下获得复杂的基于食物的补充剂,而不是服用单独的钙补充剂,因为这些钙补充剂并不总是能很好地被吸收利用。

很多人都信奉“吃什么补什么”,喝骨头汤补钙一直以来都是人们信奉已久的养生圣经。骨头汤中是有钙,但是钙含量比较低,而且不容易吸收。更重要的是,因为骨髓中多富含脂肪细胞,所以骨头汤中含有大量脂肪,除此之外嘌呤含量也较高。我们经常看到的白白浓汤,并不是钙含量丰富的表现,而是因为富含脂肪啊!

这5大类食物,才真正补钙

大多数人在听到钙,最常想到的就是牛奶及奶制品。虽然牛奶和其他乳制品是钙的良好来源,但它们不是唯一的选择。香港骨科及骨质疏松治疗研究中心根据人体钙的补充和吸收,就推荐了5大类补钙食物,并对每单位食物的含钙量进行了补充:


来自香港骨科及骨质疏松治疗研究中心

根据维持人体正常的身体机能的钙所需,国际骨质疏松基金会推荐每天补充的钙量如下:

妇女:

50岁及以下 每日1000mg

年龄在51岁以上 每日1200mg

男性:

70岁及以下 每日1000mg

71岁及以上 每日1200mg





大家可以根据以上表格,选择食用自己喜欢的食材来进行钙补充。

除此之外,多晒太阳能帮助自身合成维生素D,维生素D通过帮助你的身体吸收钙和支持运动平衡所需的肌肉,在保护你的骨骼中发挥着重要的作用。孩子需要维生素D来建立强壮的骨骼,成年人需要它来保持骨骼健壮。


而对于运动,不仅可以帮助骨骼吸收利用钙,保持骨骼的运动,还会帮助维持正常的骨密度和骨强度,防止骨量的流失。

在此推荐,每天30分钟的户外有氧运动,更利于钙的吸收和骨骼的强壮。

 
标签: 补钙 骨头 食疗
 
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