冬天也可以靠吃来“御寒”

   日期:2018-12-12     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:秋冬季气温低,人体会受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲都会发生一些变化。

秋冬季气温低,人体会受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲都会发生一些变化。而合理地调整饮食,可以保证人体必需要营养的充足,提高我们的耐寒能力和免疫功能,要想顺利过冬,还是需要科学的补回来。

冬天晒太阳少,再加上雾霾来袭,导致我们接触到的阳光是越来越少,所以这时候我们需要哪些食物来补充了?

1、补充维生素D-蘑菇

阳光是维生素D的“催化剂,民间有“蘑菇上市,医生无事”之说,而蘑菇作为一种鲜美可口的菌类,蘑菇也能合成维生素D,晒后的蘑菇补充的维生素D的效果堪比维D补充剂。

美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”;日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”,含有丰富的氨基酸、蛋白质,味道鲜美。我们每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。

2、增强免疫力-胡萝卜

冬天多吃胡萝卜,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。可以增强体力和免疫力,更有利于调理内脏、热身、滋养等效果。

将胡萝卜与洋葱、橄榄油一起煎炒,然后加入煮沸的肉汤,加少许盐调味调味,每天午晚餐喝,如果坚持一段时间,可改善感冒的症状。

3、增强体质-坚果

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,能帮助人们抵抗寒冷。

天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果。坚果最好选原味的,且每天吃的量别超过一小把。

4、预防心血管疾病-黑色食物

从现代营养学的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂,它能够预防癌症,增强血管弹性,还可保护视力。

冬季是最适合滋补的季节,而补肾尤为重要。黑色入肾,多吃黑色食物对于补肾、预防秋冬季节多发的心血管疾病,也能起到一定作用。

5、喝粥,暖胃

冬天喝一碗暖暖的粥,无疑是是最温暖的了。

红色的红豆+红枣粥,补气补血;

黄色的小米粥,养胃健脾;

白色的银耳+白色+莲子粥,润肺止咳;

黑色的黑米+黑豆+大米粥,补肾益气。

 
 
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