冬瓜是长在“冬天”吗?

   日期:2018-10-25     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:冬瓜因为长熟后,瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西,很像冬天的白霜,所以叫冬瓜。

  记得小时候总以为冬瓜是冬天结的,南瓜是长在南边的,西瓜长在西边的,还很奇怪北边怎么没有瓜呢。在这小植想问一下。是不是大家小时候都这么认为的?后来听大人讲解到:冬瓜因为长熟后,瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西,很像冬天的白霜,所以叫冬瓜,也称为“白瓜”。再者,因为它的外形长得椭圆形,也酷似睡觉时所使用的枕头,所以也有“枕瓜”的别名 。


刚刚小植给大家科普了冬瓜名称来源,那你们知道冬瓜都有哪些好处吗?

  一、冬瓜的营养价值:

  1.利尿消肿:

       冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  2.减肥:

       冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  3.清热解暑:

       冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬 瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

  二、冬瓜的功效与作用:

  1、降血压:

       由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

  3、减肥降脂:

       经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

  4、美容养颜:

        唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09、18.32倍,它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸,成为其利尿消肿功效的物质基础。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  5、降血糖:

       冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。

  6、排除致癌物质:

       降血脂冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

      看到冬瓜好处这么多,还不赶紧吃起来?小植在这提醒大家,再好的东西也要适量而食哦!植物网

 
标签: 冬瓜 消肿 清热
 
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