北方人特别的“奇异果”

   日期:2018-10-11     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:果实较小,一般在秋季成熟,熟透的果实呈暗黑色,味道酸酸甜甜,有点蓝莓果酱的味道,半生半熟的果实会有涩味,一般果实凌空密布,非得爬树方可摘的。

  那些活跃在北方果园里的各路果神你知道吗?每个土生土长的北方人,跟着土地都有着解不开的缘分,尤其在乡下,每个农民的果园里都会有那么一些奇怪的果树,也许你闻所未闻,见所未见,今天想给大家介绍几种北方特别的"奇异果",希望勾起你的味蕾。

  杜梨


  长在盐碱地,生在干旱处,果实较小,一般在秋季成熟,熟透的果实呈暗黑色,味道酸酸甜甜,有点蓝莓果酱的味道,半生半熟的果实会有涩味,一般果实凌空密布,非得爬树方可摘的。它的果实可以消食开胃,有时候吃多了可以帮助消化,或者止咳化痰,小时候家里的老人也会摘取杜梨的根叶熬水喝,对于治疗咳嗽眼疾方面有一定的缓解作用。

  海红果


  没错,也是做糖葫芦的原料,看样子挺像山楂的,但它的味道和山楂的口感差多了,山楂的口感更多的是偏酸,而海红果的味道则是酸中偏甜,熟好的果实含的糖砂特别多,口感不错,制作成糖葫芦后,比山楂的口感略好。由它为原料制成的果汁被誉为是北方半干旱地区的"可口可乐",其营养价值较高,有助于消化系统的改善,可以补充钙元素,对于喜欢酸酸甜甜口味的人来说,这种味道不可或缺。植物网

  沙枣


  沙枣和其他我们所知的枣类一样,有着丰富的营养价值,但它和红枣之类的又有着本质的区别,一般在秋季成熟,味道嘛!甜砂味儿比较重,还有点涩涩的,据老一辈人说,多吃沙枣可以治疗脾胃虚弱,解决腹泻肠炎等小问题。小时候经常把它当饭吃,现在在城市里遇见也很难,不过既然难得一见,见到了可以买来尝尝,很有北方家乡的味道。

  苹果


  北方的梨和南方的梨有很大的区别,尤其"苹果梨",怎么说呢,它熟了之后果皮偏红色,但是它的皮有点偏厚,口感爽口,味道甜而不腻。论最佳的食用方式莫过于"冻梨"了,入秋之后,梨已熟,到了10月下旬采摘放在地窖里,待到11月中旬,梨已经开始进入冷冻期,拿出来吃冻梨的感觉绝对倍儿爽,比一般梨冷冻后的口感好太多了。而且苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,营养丰富。北方人的果园里少不了的果品自然少不了它,多吃苹果梨可以润肺、消痰、止咳、降火,还能增进食欲、助消化。

 
 
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