蘑菇就是火锅里涮的那个吗?不不不,你没见过的蘑菇可多了!!

   日期:2018-08-24     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:一般来说蘑菇其实是真菌的子实体。一旦蘑菇成熟便会释放数十亿记只有在显微镜下才看得清的孢子(就好比是花粉)。对我们人类来说,除去毒蘑菇不说,大多的蘑菇都是极其鲜美的,但是他们的长相实在是太奇怪了,哪怕是我们经常作为食用菌的蘑菇在外形上和传统印象里的伞状蘑菇也大不相同。

  一般来说蘑菇其实是真菌的子实体。一旦蘑菇成熟便会释放数十亿记只有在显微镜下才看得清的孢子(就好比是花粉)。对我们人类来说,除去毒蘑菇不说,大多的蘑菇都是极其鲜美的,但是他们的长相实在是太奇怪了,哪怕是我们经常作为食用菌的蘑菇在外形上和传统印象里的伞状蘑菇也大不相同。

  1. 大脑菇(鹿花蕈【xùn】)

  鹿花蕈是一种在欧洲和北美都可以找到的伪羊肚菌,和真羊肚菌不同的是,这种菌类(也通常被叫做大脑菌)是有毒的,非常非常遗憾它不能吃。它的特点就是有着红棕色的像人类大脑一样的菌盖。



  2. 猴头菇

  猴头菇也被叫做狮鬃菌,是齿状菌群里一种可食用的,有药用价值的菌类。这种菌经常会在刚被砍伐的树桩上生长,在北美、亚洲和欧洲都有发现。食用猴头菇可以保护神经系统并增强免疫力。幸运的是这种菌可以在网上买到,这样就不用专门去深林里寻找了。



  3. 捕蝇蕈

  这种蘑菇看起来就像是从最新的爱丽丝梦游仙境中采摘来的。这是典型的童话故事里的蘑菇。但是这种蘑菇是典型的有毒菌种,越好看的蘑菇一般越有毒。食用后会出现恶心呕吐、腹泻、精神错乱、肌肉抽搐等症状。一般使用阿托品可以有效治疗。所以因误食这种蘑菇而死亡人数很少。有些地区的人们用这种蘑菇来毒杀苍蝇或者老鼠,但是据记载在西伯利亚的通古斯人会把它当作传统节日的食用菌,食用后会有如痴如醉地感觉。



  4. 羊肚菌

  羊肚菌通常也被称为莫雷尔是世界上最受欢迎的蘑菇之一。尽管长的奇丑无比。羊肚菌的特征之一就是它那膨胀成巨型海绵般的子实体。上面布满了巨大的深坑。过去因为对这种美味的蘑菇的生长环境和习性还不了解,所以无法进行商业养殖,导致在全球对这种蘑菇极高的需求率和价格。



  5. 出血齿菌

  外观上看这是一个奇异的蘑菇物种,它的外观相当可怕不过有的人认为像是奶油蛋糕。这种蘑菇在全世界都可以找到,但遗憾的是它是不能食用的。新鲜的子实体“出血”会产生一种含有抗凝血成分的色素,食用的话会导致人体内出血。而较老的出血齿菌是褐色的,就没有这么引人注目了。



  6.蓝绿乳菇

  蓝绿乳菇也叫靛蓝乳菇,因为在拿刀切它的时候会流出一种蓝色牛奶般的液体。这种奇异的蘑菇生长在美国北部和中部,因其银蓝色的外表而极易辨识。这种蘑菇并不是特别常见,因此能不能吃我还不太清楚。但它确实是世界上最美丽(也是最奇异的)蘑菇品种之一。



  7. 鸡腿菇(毛头鬼伞)

  鸡腿菇是一种可食用的常见蘑菇。与其他大多数蘑菇不同的是,这种奇异的蘑菇会在释放完孢子或者被采摘后的数小时自我溶解。因此在室温的环境下需要尽快食用不然它很快就会变黑。


  其实长的奇怪或者好看的蘑菇种类还有很多,关于蘑菇的介绍和故事也有很多,可以出一本书了,这下其他网友也不服气了,也纷纷晒出了自己觉得最神奇、怪异的蘑菇。


  ▲ Leratiomyces 不知道是啥


  ▲ 靴菌


  ▲ 阿切氏笼头菌


  ▲ 蛋巢菌



  ▲ 马勃菇,

  自爆释放孢子


  ▲ 毛头鬼伞


  ▲ 盘菌


  ▲ 瓷菇


  ▲ 毛小菇


  ▲ Panus fasciatus不知道是啥


  ▲ 网盖红褶伞


  ▲ 竹荪


  ▲ 裂褶菌


  ▲ 无名金蘑菇


  ▲ 恶魔的雪茄,

  有点像巧克力糕点


  ▲ 环柄菇


  ▲ 红星头菌


  ▲ 红毛盘菌


  ▲ 泌乳菌


  ▲ 大马勃菌(可以吃)


  ▲ 金耳


  ▲ 德州之星


  ▲ 天蓝菇


  ▲ 荧光小菇


  ▲ 紫珊瑚菌


  ▲ 皱纹桃菇


  ▲ 紫水晶骗子


  ▲ 红笼头菌


  ▲ 橙色空隙菌


  ▲ 地星菌


  ▲ 金钱菌


  ▲ 橙皮菌

 
 
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