红薯竟然还能这么蒸,做成零食超好吃!

   日期:2018-07-17     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:健康又甜蜜的食物,对我来说真的是信手拈来!而且绝对好吃,不信你试试?

  最近小编发现,办公室的小姐姐们都不怎么吃零食了,怎么回事?“老了”、“怕胖”、“戒糖”就是她们给我的回答……

  这么一想,似乎很有道理,那我也戒零食吧!但是嘴巴会很寂寞,怎么办……明明就很想吃甜甜的东西啊,真的好纠结!(此处省略半小时的内心戏)

  健康又甜蜜的食物,对我来说真的是信手拈来!而且绝对好吃,不信你试试?

  红薯燕麦小蒸饼

  ▽


  ·主料·

  红薯|200g

  燕麦片|25g

  糯米粉|180g

  ·辅料·

  白糖|80g

  清水|50ml

  食用油|少许

  ·做法·


  1.红薯切皮洗净后切片。


  2.放入锅中,隔水大火蒸15分钟。


  3. 蒸熟后用勺子捣烂成红薯泥。


  4.加入燕麦片、白糖和面粉。


  5.缓缓倒入50ml清水,边揉边加水。


  6. 直至揉成光滑的面团,表面白色粒状固体是燕麦。


  7. 面团分成每个50g的小剂子。


  8. 每个小剂子搓成红薯形状。


  9.盘子涂少许油,把红薯饼放在盘子上。


  10. 隔水大火蒸10分钟。


  11.又香又糯的红薯小蒸饼就做好啦~

  小贴士

  1. 可以用面粉代替糯米粉使用,口感有少许差别。因为糯米粉比面粉相对糯和黏一些。

  2. 往红薯面粉中加水时,一次不可加过多,需要边揉边加水,直至将面团揉至光滑。

  3. 水量请根据材料干湿的实际情况来加。

  4. 喜欢香口的人士,可将面团压扁做成饼坯,放于平底锅中,小火煎至两面金黄即可盛出食用。

 
 
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