带你走进番红花家族!!

   日期:2018-07-05     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:藏红花作为金贵又著名的药材,笼罩着一层神秘气息。但你是否知道,它可以轻易地在你家绽放?藏红花和它所属的番红花家族,其实养护起来相当简单,近年来逐渐出现在中国的花卉市场。尝试去栽培这类可爱的小花吧,既可以欣赏一片小小的花毯,又可以泡一杯属于自己的藏红花茶。

  藏红花作为金贵又著名的药材,笼罩着一层神秘气息。但你是否知道,它可以轻易地在你家绽放?藏红花和它所属的番红花家族,其实养护起来相当简单,近年来逐渐出现在中国的花卉市场。尝试去栽培这类可爱的小花吧,既可以欣赏一片小小的花毯,又可以泡一杯属于自己的藏红花茶。




  鲜活的藏红花,有3根鲜红的柱头。而其他观赏类番红花的柱头都不是很发达。



  藏红花只有1枚雌蕊,在中部裂成3条。最上部暗红色的柱头是最具使用价值的部分,我们吃的就是这里了。下面黄色的部分一般是弃之不取的。


  藏红花:泡茶做饭,价比黄金

  走进药房,买上一包藏红花,会收到一些红色丝状物。你心里可能会嘀咕:“这哪里像花啊?”其实这只是花朵中雌蕊的柱头,一朵花中,对人类有使用价值的就是这一点点,而藏红花每棵植株,一年至多提供十几根柱头,这也是藏红花昂贵的原因。

  作为一种名贵药材,藏红花能够活血化瘀、镇痛健胃。它还会散发出浓郁的奇香,被形容为“蜂蜜与干草的混合味道”。如今还流行用这些“花丝”泡茶,芬芳又滋补。

  很多人自然而然地以为,藏红花产于西藏,其实它只是最早从西藏传入中国,故以“藏”为名。实际上藏红花原产自地中海地区,古希腊人两三千年前就开始人工栽培了,目前世界上最好的藏红花产地在伊朗。藏红花除了药用,在欧洲还是高档的香料和染料—曾经一度,这些“花丝”比同重量的黄金还要贵。西班牙海鲜饭那诱人的黄色,就是来自于藏红花。


  西班牙海鲜饭的诱人黄色,就是藏红花的功劳。



  番红花在英国是普通的绿化植物。


  番红花家族的宠儿

  然而所谓藏红花,只是人们对这个栽培作物的称呼。在科学上,这种植物的中文正式种名叫做“番红花”,所在的属也称番红花属。为了避免混淆,我们在下文中都把这个种叫做藏红花吧。

  藏红花并非自然界原有,而是由野生的卡莱番红花人工选育出来的三倍体变种,由于被栽培的历史太长了,所以人们干脆把它从卡莱番红花中分出,独立成一个物种。

  番红花属植物有90个种,包括藏红花在内,所有成员都长得绚丽多彩。在地中海沿岸,春秋季温和湿润,夏季却炎热少雨,所以原产于此的番红花属植物,地下的茎变成了球状,可以储存营养和水分。在春秋两季,它们努力开花生长,到了夏季,它们的地上部分枯萎,用球茎度过干热的日子。

  按照开花时节,番红花属植物可分为秋花和春花两大类。藏红花就是秋花种类,在9~11月开花。而用于园艺的大多是春花种类,它们在冬日里喜欢更低的温度。


  1.番红花的球茎现在在网上很容易买到,用不了5元就能买一个。一定要在深秋去靠谱的店买进口的“种球”,否则容易遇到假货。秋花和春花种类,都最好在9~11月左右种下。种之前先在水中放入杀菌药“多菌灵”,稀释1000倍,将球茎浸泡几个小时。可以避免种下去之后发霉。



  2.浸泡后就可以种下了,买来“球根植物专用土”,先铺一层土,将球茎摆好,芽点向上。再铺一层土,这层土要在没过种球后,至少再加上一个种球那么高的厚度。种好之后浇透水。





  3.把花盆放到阳光充足、昼夜温差大、低温(-15℃~-10℃)的环境中,秋番红花将在半个月到一个月后开花;而春花种类则要一直等到春天才开花。这期间不要挖土查看,以免伤根。浇水时宁干勿湿,可以掂掂花盆,感觉很轻了再浇水。我国北方大部分地区都可以露天栽培番红花。即使大雪覆盖,花苞依然会顽强挺出,那一刻真的令人兴奋!



  4.花苞挺出后不久,花朵就齐齐开放了。如果多个花色的种球一起栽种,就能观赏到一片紫、黄、白相间的番红花花毯!花期会持续半个月左右,花全部凋谢后,要施几次磷钾复合肥,促进球茎生长。



  5.花朵凋落后,叶还要生长一段时间,这是番红花积累养分、繁殖小球的时间,需要让植株充分接受光照。到了夏季,地上部分会完全枯萎,这时就将球茎从土中取出(不取出容易烂在土里),你会发现,球茎上已经多了几个新生的小球。放在凉爽通风的阴暗处度过夏季,在秋天时重新种下,就能再次观赏美花了!



  如果栽培其他番红花,就只能观赏。但栽培藏红花,还可拥有口福。把红色的柱头摘下来,既可做一盘海鲜饭,又能泡上一杯藏红花茶。

 
 
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