听说带醋的菜可以开胃,酸辣包菜来了解一下!

   日期:2018-07-05     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:夏天偶尔吃几道有醋的菜,不仅可以让我们胃口大开,更关键的是还可以帮助肠道杀菌,预防肠道疾病,而且包菜营养价值丰富,炒出辣的特别下饭,今天做的是酸辣的,也比较好吃。

  包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

  夏天偶尔吃几道有醋的菜,不仅可以让我们胃口大开,更关键的是还可以帮助肠道杀菌,预防肠道疾病,而且包菜营养价值丰富,炒出辣的特别下饭,今天做的是酸辣的,也比较好吃。



  ○ 京包菜,根据自已的喜好,撕成大小适中的块。


  STEP 1

  京包菜撕大片,用淡盐水浸泡15分钟


  STEP 2

  各式配料准备。生抽酱油,香醋,鸡粉混合成酱汁待用


  STEP 3

  浸泡好的京包菜,洗净后接着撕小块


  STEP 4

  锅烧热,下食用油和猪油


  STEP 5

  待猪油融化后下姜,蒜和干辣椒


  STEP 6

  煸香后下京包菜


  STEP 7

  大火快炒约2分钟后加精盐


  STEP 8

  炒匀后淋入酱汁


  STEP 9

  快速炒匀后关火,出锅即可


  STEP 10

  成品


 
 
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