夏日没胃口,来几盘清炒小菜吧!!

   日期:2018-05-28     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:虽然现在才五月底,但是全国上下基本都已进入了高温天气。再用不了多久,又要到靠空调度日的时间了。

  虽然现在才五月底,但是全国上下基本都已进入了高温天气。再用不了多久,又要到靠空调度日的时间了。

  那这些时候,清爽的小菜就是必不可少的存在啦~今天要给大家安利几道清炒的蔬菜啦~每道菜都快手到10分钟搞定!

  1

  清炒蚕豆

  ▽


  ·主料·

  蚕豆|300g

  小葱|适量

  ·辅料·

  干辣椒|1个

  生抽|1茶匙

  盐|少许

  ·做法·

  1. 蚕豆洗干净,沥干水份,小葱切碎,辣椒切段。

  2. 锅里放油烧热,加入小葱、干辣椒。

  3. 倒入蚕豆翻炒,加入盐,生抽,适量清水煮至蚕豆变软即可。

  2

  清炒手撕包菜

  ▽


  ·主料·

  包菜|1个

  ·辅料·

  盐|1茶匙

  十三香|1茶匙

  蚝油|1茶匙

  白芝麻|少许

  ·做法·

  1. 包菜洗净并手撕好。

  2. 热锅冷油,放入包菜翻炒至断生,再放入盐、十三香和耗油翻炒至全熟即可关火。

  3. 装盘,撒点白芝麻,即食。

  3

  清炒杏鲍菇

  ▽


  ·主料·

  杏鲍菇|150g

  青椒|50g

  香菇酱|30g

  ·辅料·

  盐|3g

  生抽|3g

  ·做法·

  1. 把杏鲍菇清洗干净,改刀成小条状。

  2. 青椒清洗干净,去掉一头一尾。然后切成中丝丝。

  3. 冷锅热油,把油倒入锅里,下入姜蒜,把姜蒜的慢慢炒出香味出来。

  4. 姜蒜的香味炒出来后,下入青椒丝。

  5. 把杏鲍菇倒入锅中,翻炒杏鲍菇加入盐、生抽和香菇酱。

  6. 翻炒均匀后即可出锅。

  4

  清炒莴笋丝

  ▽


  ·主料·

  莴笋|1根

  葱白|2根

  ·辅料·

  蒜|2瓣

  油|适量

  盐|适量

  鸡精|适量

  ·做法·

  1. 莴笋去皮洗净,刨成丝;葱白洗净,切断;蒜去皮洗净,切片。

  2. 热锅放油,放入葱白和蒜片煸出香味。

  3.放入莴笋丝,翻炒约1分钟。

  4.加入盐和鸡精,炒匀即可。

 
 
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