水果是这样吃的?现在才知道!

   日期:2018-04-17     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:现在的大棚蔬菜突破了季节性的限制,人们可以随时随地吃到各种果蔬,但是“逢熟吃熟”才是最健康的饮食方式!养生最好是食用当地产的,最符合时令的食材......

现在的大棚蔬菜突破了季节性的限制,人们可以随时随地吃到各种果蔬,但是“逢熟吃熟”才是最健康的饮食方式!养生最好是食用当地产的,最符合时令的食材。

什么季节吃什么

应季的蔬果,环境条件满足了其生长需要,品质才会更好!只有正常充分成熟的果实,才具有该品种所应该具有的丰富营养和香甜口感。

此外,应季的蔬果会集中大量上市,价格也相对会便宜很多。

所以,食用果蔬应选择当地产的,最符合时令的。

吃当地产的

现在物流发达,很多蔬果都是从外地运来的,而不是本地自产的蔬果。其实 “一方水土养一方人”,各地的气温、土质、环境不同,当地产的食蔬才最适合当地人食用。

吃符合时令的

不符合时令的蔬果,往往从外地运输而来,一般都是提前采摘,在运输过程中还会使用“保鲜剂”,出售时如果还未成熟,还会被使用“催熟剂”。

有许多外表看起来很漂亮的蔬果,在吃的时候会发现,其实还未熟透。

这样的蔬果多半不符合“时令”。

现在是初冬时节,都有哪些蔬果是应季的呢?

冬季的应季蔬果

十二月推荐水果:柑橘

柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。

柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。研究发现,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。

注意事项:风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。体质寒凉的要少食,不要经常大量食用。

对于吃水果,小天还要提醒您:中医认为,水果也分寒热性,应根据自身体质进行挑选,如果是不符合自身体质的水果,可以少食,但最好不要经常食用。

如果是“病号”则最好食用五谷养生。

水果也分寒热性

水果中有很多是寒凉性质的,有许多寒性体质的朋友,如长期大便稀塘、冬天手脚冰冷、下肢静脉曲张等,就不适合经常食用寒性的水果,如果 久食、大量吃会损伤脾阳,导致脾肾阳虚,女性会月经不调,男性会腰痛、腿沉等。

小天提示:体质寒凉的人不宜多食。

体寒的常见表现:怕冷畏寒、冬天手脚冰冷、长期大便稀塘等

小天提示:大多数人都可以食用

小天提示:热性体质的人不宜多食

热性体质的表现:爱上火、经常口腔溃疡等

病号不忌嘴,大夫跑断腿

民间有句俗语:病号不忌嘴,大夫跑断腿。生病时人体机能会与平日有所不同,是身体抵抗力最差,最为虚弱的时候,最适宜食用五谷来养生。

五谷

稷(小米)、小麦(面)、稻(大米)、黍(黏黄米)和菽(豆类),都是“种子”。

种子都有生发之力、繁殖之性,最具有生命的活力,所以也最适合生病的人食用。

推荐食用:五谷杂粮粥

食材:大米、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙、红枣10粒、桂圆10粒、粳米(也可以选用其中部分食材任意组合)

做法:将上述食材洗净,泡发后一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

Ps:

1、喜食甜的,食用时最好加入红糖,补血益气效果最佳。

2、如果用电饭锅煮粥,煮至软烂即可食用。

3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定

4、大米最好不要省,它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,功效:营养极其丰富,能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。

 
 
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