樱桃和蓝莓可以一起吃吗

   日期:2018-01-26     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:在日常生活中,很多人特别喜欢吃蓝莓。吃蓝莓对眼睛有好处,不过也要注意饮食搭配。那么樱桃和蓝莓可以一起吃吗?下面和小编了解下!

  蓝莓是非常好的水果,价格也比较昂贵。蓝莓虽好,也要注意饮食禁忌。那么蓝莓不能和什么一起吃?蓝莓怎么洗才干净?接下来和小编一起看看蓝莓的食用禁忌吧!



  樱桃和蓝莓可以一起吃吗

  樱桃和蓝莓可以一起吃。

  以下食物不宜与樱桃一起吃:

  1、樱桃番茄+石榴:影响营养素的吸收。

  2、樱桃番茄+螃蟹:产生砒霜会中毒。

  3、樱桃番茄+黄瓜:破坏维生素C的吸收。

  4、樱桃番茄+土豆:导致食欲不佳消化不良。

  5、樱桃番茄+虾:产生砒霜会中毒。

  樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。

  而蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实。



  蓝莓的禁忌

  1.食可而止

  每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

  2.腹泻者慎吃

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。

  3.糖尿病人慎吃

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

  4.肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

  5.不能与乳制品一起吃

  蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。

  6.避免与高钙食物一起吃

  蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。



  蓝莓怎么洗才干净

  流动水冲洗

  如果是在野外采摘的野生蓝莓,可以直接用流动的清水冲洗干净就可以了,因为蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

  淡盐水浸泡

  在市场上有的蓝莓是自己家庭种植的,在种植的过程当中难免会有打农药的情况,所以,在市面上买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗,新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右,在泡的过程当中,要注意用手搅动几下,然后再用清水冲洗一下就可以了。

  淘米水

  用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法,淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉,使得洗出的蓝莓更干净,食用也更安全,不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手清洗。

 
 
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