爱吃油桃的小伙伴,你真的懂油桃吗?

   日期:2016-05-19     评论:0    

  在六月至九月,桃子就会大面积开始上市。夏季正是桃子上市的季节,桃子营养十分丰富,不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素,还含有丰富的铁,每百克果肉中含铁1毫克以上,仅次于樱桃,位居各种水果的第二位。

  桃子中还含有丰富的钾元素,可以帮助体内排出多余的盐分,有辅助降低血压的作用。

  今天就来说说油桃。油桃比普通的桃子上市早一些,现在大家应该可以买到油桃了。


  油桃的学名桃驳李,在我国的西北地区有野生的油桃,当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。

  “桃驳李”被认为是一种把桃树嫁接至同属的李树后所结的果子,又或者是桃和李的杂交种,“所以”外表像李子一样光滑,但味道和口感都跟桃子相似。

  油桃的营养价值

  油桃富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素 C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。

  油桃中属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。 油桃的皮比桃子光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多,平均为三十六大卡。

  虽然油桃营养丰富,但由于它既像李子又像桃子,所以也集合了它们的优缺点,油桃吃多了容易上火和拉肚子,所以切不可贪吃,每天要控制好数量。

  油桃的功效


  很多人不解,水果的功效,天天吃也没见着好处。这就不对了,身体好的人吃着可能没什么感觉,但是只要你身体有病症跟水果的功效是相对立的,坏处就马上看得见了。所以,适当了解水果的功效是很有必要的。

  适食人群

  1、气血亏虚者。油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。

  2、缺铁性贫血。油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

  3、高血压患者可食用桃仁。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。此外,桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

  禁食人群

  1、内热偏盛者。凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。多吃油桃容易上火,但是,吃果脯就没有这个弊端。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”油桃好吃,但不能多食。常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。

  2、孕妇不可食用桃仁。桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。

  如何挑选油桃


  挑选的时候先看油桃的颜色。油桃的整个果面都是鲜红色的,所以在挑选的时候,要认清这一点,尽量挑鲜红色的油桃。把油桃握在手里感觉实实在在的就是好的油桃,因为油桃在不是很成熟的时候,都是比较结实的。

  但是,结实的油桃只能说是生长得好,口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话,要选手感软一点的,因为软一点的桃子才代表真正在成熟,而不是扔处在生长期。

  如果水果店老板是个好人,那可以要求试吃一个,喜欢就可以买啦哈哈~

 
 
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