八月瓜是一种极好吃的野果，现代医学研究发现，八月瓜中的某些成分对癌症的预防和治疗能起到一定作用。八月瓜鲜果皮主含齐墩果酸等，齐墩果酸：齐墩果酸主要具有护肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用。该果肉鲜食味甜，也可将果肉倒出用凉开水冲泡喝食，亦可加工饮料、果酒及药用品，开发前途无量。种子可榨油，是难得食用油或工业油开发，皮可药用外，还可提取芳香油制化妆品，藤用作绳用，茎叶能制农药杀蚜虫等害虫。从以上可以看出八月瓜是一种全功能保健药食两用野生水果。八月瓜皮茶，也是农村中长寿老人常喝的一种茶，可以去风湿，防疾病等，延年益寿，是非常珍贵的长寿茶。