神豆腐树（又名斑鸠叶）属马鞭科植物，系落叶灌木，高2-3米，生长期3-11月。小枝棕褐色，幼时有毛，后变无毛，叶纸质，揉之有异味，交互对生，卵形、卵状披针形或椭圆形，长4-11厘米，宽1.5-5.5厘米。先端急尖或渐尖，基部楔形下延，边缘上半部具不规则锯齿，下部全缘，或有时全缘呈微波状。两面无毛，侧脉3-4对，于两面稍隆起。叶柄长0.5-1.5厘米。聚伞花序组成顶生塔形圆锥花序。花萼杯状，花冠漏斗状，淡黄色。雄蕊4枚，雌蕊1枚，子房上位，柱头2裂。核果倒卵形至近球形。径约4毫米，熟时紫黑色。花期5-6月，果期7-10月。   

神奇树豆腐叶可制成"豆腐"供食用。5-10月可采其叶，过嫩过老均不宜用。将采下的叶洗净，以搅碎机或石磨粉碎，用纱布包住，加适量水搓揉挤压，挤压出的液体会形成一层胶状物，即为柴叶豆腐，民间称之为"观音豆腐"。可鲜食或晒干保存。树豆腐的根、叶入药，有清热解毒、收敛止血、祛风湿功效，对金黄色葡萄球菌中度敏感。神豆腐树苗又名臭黄荆、斑鸠叶树、观音豆腐树，用其叶制成的神豆腐细嫩，晶莹如玛瑙，带着特有清香，吃起来煞是可口！具有养颜美容、清热解暑解毒、明目去火、开胃生津、延年益寿、强筋健骨功能，还能医治痢疾、无名肿痛、酒后头痛等症，是真正的绿色健康食品。 神豆腐晶莹如玛瑙，清香可口，清热解暑，绿色健康；发展神豆腐产业前景可观。神豆腐属湖北恩施特产，在当地特畅销，特别是在气温较高的地区，其清热解暑、清香可口的特点更令人青睐。将鲜叶和凉水磨浆过滤得原汁，将草木灰加水过滤得凝固剂，立即在搅拌原汁的同时倒入凝固剂，骤停，静置10分钟即成。食用时以凉粉调料为主。