• 茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
  • 丽水悬钩子(学名:Rubus lishuiensis Yü et Lu)是蔷薇科,悬钩子属藤状灌木,攀援;小枝圆柱形,小叶卵状披针形或长卵形,顶端渐尖,基部宽楔形至圆形,托叶线状披针形,花成短总状花序;苞片披针形或线状披针形,有细柔毛;萼片卵形,果实近球形,红色,核卵球形,果期8-9月。分布于中国浙江(丽水县云峰)。(概述图参考来源:中国自然标本馆 )
  • 木灵芝是灵芝的其中一个别名,“木灵芝”不是灵芝科中的标准文献名称的定义,而是民间一种不规范的称呼。灵芝科的品种繁多,目前,全世界已发现的灵芝科的品种有两百多种,而在中国发现有一百多种。
  • 毒粉褶菌Rhodophyllus sinuatus (Bull.: Fr.) Pat,子实体较大。菌盖一般污白色,直径可达20cm ,初期扁半球形,后期近平展,中部稍凸起,边缘波状,常开裂,表面有丝光,污白色至黄白色,有时带黄褐色。菌肉白色,稍厚。菌褶初期污白,老后粉或粉肉色,直生至近弯生,稍稀,边缘近波状,长短不一。菌柄白色至污白色,往往较粗壮,长9-11cm,粗1.5-3.8cm,上部有白粉末,表面具纵条纹,基部有时膨大。
  • 勐宋粉褶菌是中科院团队在云南发现一蓝色蘑菇新种,被命名为“勐宋粉褶菌”。?因其蓝色的外表被称为现实版“蓝瘦香菇”
  • 紫灵芝又名中国灵芝、仙草。性平,无毒,为上上品。生长于树林的腐木上,一般生于腐烂的枫树蔸根部,比较珍贵,全国产量有限。主要用于调养糖尿病、高血压、冠心病、失眠等症,长期服用能抗肿瘤、保肝护肝、延缓衰老、扶正固本,对人体有益无害,适合长期保健用。紫灵芝性平、温。无毒,微苦 ,无任何副作用。
  • 【松林小芹】,拉丁文名为【Sinocarum pityophilum】,名称状态为【被SP2000收录,状态为:Sinocarum pityophilum为接受名】,国内分布区域为【云南全球观测记录分布(数据来自GBIF)】
  • 灰光柄菇(Pluteus cervinus (Schaeff.) Fr. )可食用,但味较差。此菌是倒腐木上常见的木腐菌。子实体中等大。菌盖直径5-11cm,初期近半球形,后渐平展,灰褐色至暗褐色,近光滑或具深色纤毛状鳞片往往中部较多,稍粘。
  • 避霜花小煤炱(学名:Meliola pisoniae)是属于小煤炱目小煤炱科小光壳炱属的一种真菌。该种分布于中国、菲律宾等地。该物种的模式产地在菲律宾。
  • 金平鸡枞是金平的一种植物,鸡枞性味甘,性平,无毒。主治益胃清神,治痔。
  • 物种种类脱皮马勃【形态】:呈扁球形或类球形,无不孕基部,直径15~20cm【包被】:灰棕色至黄褐色,纸质,常破碎呈块片状,或已
  • 形态特征多年生垫状草本,高3-4厘米。主根粗壮,木质化,长5-10厘米。茎密丛生,基部木质化,下部密集枯叶。叶片钻形,长5-10毫
  • 赤芝为担子菌类多孔菌科灵芝属,灵芝或紫芝的子实体,生长在东亚,中国主要产于江西、湖北、广西、广东、秦岭伏牛山、吉林长白山、江西庐山等地。野生状态为最优,是灵芝中药效最好的种类之一。赤芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。赤芝是灵芝科中的一个品种,是常见的代表品种,被人们习惯称为灵芝。
  • 子实体小。菌盖直径2-3.5cm,扁半球形至近扁平,黄色或金黄色或橙黄色,表面光滑或有时具小鳞片。菌肉浅黄色,具香气。菌褶金黄至
  • 香杏丽蘑又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。子实体一般中等大。菌盖半球形至平展,光滑,不粘,带白色或淡土黄色至淡土红色,边缘内卷。菌肉白色,肥厚。菌褶白色,或稍带黄色,稠密,窄,弯生,不等长。菌柄白色,或稍带黄色,具条纹,内实。夏秋季在草原上群生、丛生或形成蘑菇圈。分布于中国的河北、甘肃、内蒙古、吉林、黑龙江等地区。此种蘑菇菌肉肥厚、具香味、味道鲜美,深受广大人民群众欢迎,其商品名有香杏、香杏片等。
  • 平菇(Pleurotus ostreatus)也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。 平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。
  • 羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。
  • 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。 银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子
  • 花菇是菌中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。 花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。 花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内
  • 肉色黄丽蘑(学名:Calocybe carnea),俗称粉红色方安兰(pinkfairhead)或粉红色圆顶盖(pinkdomecap),是一种担子菌门真菌,隶属于丽蘑属。这种真菌体形细小,颜色为粉红色,并且常于春天到秋天期间在草地、田野和草坪上出现。这种真菌广泛地分布于欧洲和北美洲。
  • 口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?原来产在张家口,口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。
  • 纯白丽蘑,可食用的一种蘑菇类植物。子实体很小,白色。主要以单生、散生的方式在夏秋季生于林中草地上。
  • 花脸香蘑,伞菌目、侧耳科、香菇属菌类植物,一般子实体较小。菌盖直径3-7.5cm,扁半球形至平展,有时中部稍下凹,薄,湿润时半透明状或水浸状,紫色。边缘内卷,具不明显的条纹,常呈波状或瓣状。菌肉带淡紫色,薄。菌褶淡蓝紫色,稍稀,直生或弯生,有时稍延生,不等长。菌柄长3-6.5cm,粗0.2-1cm,同菌盖色,靠近基部常弯曲,内实。孢子印带粉红色。孢子无色,具麻点至粗糙,椭圆形至近卵圆形,6.2-9.8×3.2-5μm。
  • 白鬼笔,中药名。灰白色,为鬼笔科、鬼笔属、白鬼笔的菌柄及菌托。分布于山西、山东、安徽、广东等地。采摘后切去粘臭的菌盖,用水冲洗干净至无臭气,晒干或鲜用。具有活血,除湿,止痛之功效,常用于风湿痛。
  • 秀珍菇 (Pleurotus geesteranus )又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小,柄有5~6厘米,盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称,是凤尾菇的未成熟子实体。 秀珍菇不仅肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,味道鲜美,而且营养丰富,其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能,其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,是一种营养价值极高的珍稀食用菌,有“菇中极品”的美誉。
  • 柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础
  • 黑松露(拉丁名为Tuber melanosporum ,英文称为perigord truffle),也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平。色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊,难以形容,有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香,还有像经年未洗的床单,甚至还有人形容其气味像精液,就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区,以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区,占据中国黑松露总产量的
  • 炭球菌用于引起树木木质腐朽,被害杨、柳、桦、椴、胡桃、杜鹃等多种树木和枯立木、倒木、木桩、木建筑用材木质腐朽,形成白色腐朽。此菌往往生长在栽培木耳、香菇的段木上,视为“杂菌”。
  • 黄丝菌(鸡油菌、杏菌)Canthar-ellus cibarius Fr.英文名:Chanterelle.子实体肉质,喇叭形,全菌杏黄色、蛋黄色或枇杷黄色,菌盖宽3—9 厘米,最初扁平,后下凹。有浓郁的杏仁果香味,微甜;可食,香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,是著明的世界型食用菌。富含有胡萝卜素、维生素A、C和钙、铁、磷等多种矿质营养。
  •   姬松茸Agaricus blazei Murr.(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
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