芒果

芒果  芒果为漆树科常绿乔木,是热带最重要、栽培最广泛的水果之一。可能原产于东亚、缅甸和印度。植株通常高达15至18米,树龄长。叶披针形,长达30厘米。花小,粉红色,芳香,集成为顶生圆锥花序,花序中有两



芒果芒果

  芒果为漆树科常绿乔木,是热带最重要、栽培最广泛的水果之一。可能原产于东亚、缅甸和印度。植株通常高达15至18米,树龄长。叶披针形,长达30厘米。花小,粉红色,芳香,集成为顶生圆锥花序,花序中有两性花及雄花。果实大小相差很多,小者如同李子,大者可达2公斤以上,卵形、圆球形、心形、肾形或细长形;多呈暗淡的绿色,也有的品种呈鲜艳的红色或黄色;果肉黄色至橘红色,多汁,有独特的香味,富含维生素A、C和D;内有一个大而扁的种子。芒果种子的发芽能力仅能保持很短的一段时间。

  1700年,芒果在巴西栽培后传入西半球。芒果适应土壤能力强,但优良品种须种植于旱季明显的地区才能丰产。在多雨的地区,病菌对芒果有毁灭性伤害。芒果以嫁接或芽接的方法繁殖。


  芒果的产地

  芒果是著名的热带水果,被誉为热带水果之王。芒果生产分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲的100多个国家,栽培面积200万公顷以上,年产量超过1600万吨。中国是芒果主要生产国之一,芒果生产分布于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。芒果以其独特的风味和维生素含量高,在世界生产与贸易上均有一定的地位。


  芒果的营养价值

  芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。

  芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

  祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。

  芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2~3个,煎汤口服,可治疗疝气;芒果肉1~2枚,分早晚两次服用,能治愈多发性疣,若取果皮涂擦患处,效果更佳。

芒果(参考图)
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