竹虫

竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。
  • 中文学名竹虫
  • 别名竹蜂、竹蛆、笋蛆
  • 昆虫纲
  • 鞘翅目
  • 螟蛾科
  • 分布区域中国主要分布在福建,浙江、湖南、四川、江苏、广西等地

外形特征

  竹虫 长5.1mm,宽1.2—1.7mm,化蛹时初期呈乳白色,近羽化时蛹除足和腹面呈黄色外,均为黑色。

  酷似冬虫夏草,以中越甜竹纤维为食,含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸,具有养脾健胃之功效,是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中,来之不易,云南哈尼族、壮族、布依族等少数民族均喜食善捕很美味。营养价值很高。[1]

生活习性

  竹象 一般一年发生一代,产卵于毛竹嫩梢基部节间。每稍产卵一粒,每雌虫可产卵20—50粒,卵2—5天孵化为幼虫。幼虫附于小枝的竹管间,从5月开始危害至9月中旬,以吸取竹液危害。随着幼虫的长大,受害组织逐渐膨大成虫瘿,9月上旬陆续化蛹越冬。

  成虫6月飞出,在竹林内飞舞,寻找2-8cm粗枝产卵。卵产于小枝空洞内,每节1-5粒。在每1节中所能成活的幼虫,一般只有1头,个别为2头。幼虫将口器插入节内吸食养份。幼虫老熟后,在空洞内化蛹。成虫羽化后在节间肉薄的凹入部位蛀直径约1.5mm的小孔而爬出。受害新竹在当年外观上与健康竹毫无差别,但是,到来年春季一部分竹叶干枯,到第2年冬季,受害重的竹子叶片几乎全部落空,直至枯死。该虫仅为害2年生以下的竹子。

分布情况

  在中国主要分布在福建,浙江、湖南、四川、江苏、广西等地;在桂林主要分布在资源、兴安、全州、永福、平乐等县。

防治方法

  要实行“分类治理”的原则:对有虫株率底、虫害轻的竹林,以虫源清理为主要措施,全面伐除虫害较严重的毛竹、并将虫枝运出林外烧毁,以彻底清除传染源;对中等发生的竹林,采取逐步伐除虫害较严重的毛竹、剪除虫枝进行烧毁,辅以施肥抚育等营林措施和药物防治措施,实施综合治理;对有虫株率很高(毛竹普遍感虫),趋于衰败的竹林,以施肥抚育等营林措施作为首要措施进行综合治理,恢复竹林长势后再根据新竹量的多少和立竹密度大小,逐步伐除老竹,形成健康竹林。

  1、秋冬季砍掉受害严重的竹子,把枝条烧毁。

  2、用化学药剂防治。即在4月份至6月份,利用“竹虫灵”或菊脂类药进行“竹腔注射”3—5毫升。

吃法

  主料:竹虫400克 调料:菜籽油1500克(耗油80克),花椒盐12克

  制法:

  1、将竹虫入盆,翻拣干净,用70℃的热水将其烫死,晾干水份。

  2、锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞 出装盘,撒上椒盐即可。

营养

  幼虫长桶形,乳白色,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量为29.90%,粗脂肪含量为60.42%,不饱和脂肪酸含量为55.9%,营养丰富。油炒或油炸脆后食用,味道鲜美,是伴酒的首选。

词条标签: 竹虫
竹虫(参考图)
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